Les endives sont de saison. Voici une vinaigrette à la spiruline pour les accompagner. Une idée de salade composée qui vous donnera du peps !
Une recette proposée par Dame-Bio.fr
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Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour la vinaigrette à la spiruline :
- 1 c. à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 1/2 c. à café de sel aux herbes
- 1/2 c. à café rase de moutarde à l’ancienne
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de colza
- 4 c. à café de spiruline en paillettes
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Dans un saladier, mettre le vinaigre, le sel et la moutarde. Remuer. Ajouter l’huile d’olive et l’huile de colza. Remuer à nouveau. Ajouter enfin les paillettes de spiruline. Bien mélanger le tout.
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La recette de la salade nordique se trouve sur le blog : Dame-Bio.fr
Bon appétit !
