… les procédés, techniques de production et de vulgarisation de la spiruline, santé et nutrition, développement auprès des populations et ateliers techniques seront prévus au cours de ces 7 jours. Voici les grandes lignes de ces rencontres.

Thème 1 : Procédés, techniques de production et de vulgarisation de la spiruline

19 ans d’expériences sur la culture et la transformation de la spiruline à BANGUI, présenté par Jean-Denis Ngobo, promoteur et expert en culture de spiruline (République Centrafricaine)

Leçon inaugurale sur la spiruline, présentée par Jean-Bernard Simian, producteur de spiruline et membre du collectif des Spiruliniers de France

Centre de renutrition à Bangui, dispensaire de l’ONG Coeurs Charitables

Thème 2 : Santé et nutrition

Couplage photo bioréacteur-microfiltration tangentielle pour la production et la récolte à petite échelle de la biomasse, présenté par Yves Lozano, chercheur au CIRAD (France)

Étude de l’effet hypocholestérolémiant de l’association spiruline-pro biotique in vitro et in vivo chez les rats, présentée par Safia Lounici, étudiante en nutrition (Algérie)

Effets de la spiruline sur les troubles lipidiques chez les personnes vivant avec le VIH, présenté par Marthe-Élise Ngo Matip, étudiante en nutrition (Cameroun)

Essais de réhabilitation nutritionnelle des enfants malnutris de 6 à 59 par la spiruline améliorée à l’Hôpital de la Mère et de l’Enfant (à propos de 150 cas), présenté par Tidjani Abdelsalam, nutritionniste (Tchad)

Effets de la spiruline sur l’hypercholestérolémie observée chez les rats, présenté par Roger Adounkpe Kougblenou (Bénin)

La faim dans le monde

Thème 3 : Spiruline et développement

Atelier : Élaboration d’un plan de vulgarisation en matière de culture et de consommation de la spiruline, animé par le Ministère de la Santé Publique (Cameroun)