Marie-Laure André, diététicienne, nous propose sa recette spiruline façon galettes végétales.
Si vous ne connaissez pas encore Marie-Laure André, je vous invite à lire l’article précédent à son sujet ICI, lorsque qu’elle s’était rendue chez Jean-Bernard Simian, producteur de spiruline artisanale à Carqueiranne, accompagnée de sa classe de DUT Bio.
Elle est, entre autres, l’auteur du livre » Les additifs alimentaires, un danger méconnu »
Bref, venons en à ce qui nous intéresse ici : la fameuse recette de galettes végétales à la spiruline !
Comme elle le dit très bien, la spiruline est avant tout un aliment (un super aliment comme le disent certains) c’est pourquoi, on peut l’intégrer comme telle dans notre alimentation quotidienne. Cette recette à la spiruline en est une fois de plus la preuve. Alors, tous à vos poêles !
(Cliquez sur l’image pour afficher la recette)
Bon appétit !
