Marie-Laure André, diététicienne et auteur du livre « Les additifs alimentaires, un danger méconnu » sorti tout récemment, est venue accompagnée de sa classe de DUT Bio option Diététique visiter la ferme de Jean-Bernard Simian.
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La culture artisanale de spiruline expliquée par Jean-Bernard SIMIAN, producteur à Carqueiranne
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Alternative Santé : Spiruline, une algue alimentaire
PresseLa spiruline, petite algue de forme spiralée, est une pionnière de la photosynthèse. Capable de vivre dans des milieux très hostiles, elle est une source incomparable de micronutriments.